天然膳食產物對乳癌的預防與治療(1)：DIM

許多的研究顯示，來自植物和飲食來源的天然化合物可以作用於乳癌相關的致癌途徑，成為潛在治療或預防乳癌的輔助策略之一。流行病學研究顯示，大量攝入水果和蔬菜能稍微降低乳癌風險，在實驗研究中，幾種蔬菜，特別是十字花科蔬菜，已經顯示出對乳癌的保護作用。
3,3'-二吲哚基甲烷（DIM）是一種天然化合物，在十字花科蔬菜如：青花菜、花椰菜和高麗菜中含量豐富，是吲哚-3-甲醇（I3C）的主要酸縮合產物，在酸性條件下，I3C在胃中轉化為DIM。


(烹飪會讓DIM的濃度升高，煮熟的高麗菜比沒煮的高麗菜DIM濃度高6倍。)
DIM對於乳癌的化學預防主要經由許多機制，包括：細胞凋亡、對氧化的反應壓力的調節、雌激素代謝、抑制血管新生、細胞週期調節以及其他抗增殖活性、等作用。在治療方面，研究顯示DIM能輔助賀癌平(Herceptin)/紫杉醇(Taxotere)在HER2陽性乳癌的聯合治療；此外，DIM能提高了Tamoxifen的化學敏感性，並顯示出對雌激素代謝的有利影響。
DIM和雌激素的代謝

然而，關於DIM的具體劑量和相應的十字花科蔬菜攝入量的實際建議量，目前仍然缺乏臨床試驗的證據支持；同時， DIM補充劑對治療或預防乳癌可能產生的意外不良反應，也需要進一步的研究。

by 花房園丁｜王文科醫師

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